La nostra storia

Come è nata Aistamine

Da esigenza personale a strumento per tanti

Chi sono

Mi chiamo Adriano, sono uno sviluppatore web e vivo in Italia, vicino Roma. In anni di lavoro ho costruito software di ogni genere per risolvere problemi concreti, ma nessuno di questi progetti è mai stato personale quanto Aistamine: non nasce da un'idea di business, ma da qualcosa che vivevo ogni giorno tra le mura di casa.

Quando una persona a cui vuoi bene convive con un'intolleranza, il problema diventa anche tuo.

Mia moglie convive con l'intolleranza all'istamina da più di dieci anni. Per molto tempo è stato difficile capire quali alimenti scatenassero le reazioni, e in quali momenti: i sintomi sembravano arrivare senza una logica. Ci siamo resi conto che l'unico modo per venirne a capo era raccogliere i dati con costanza, giorno dopo giorno, e imparare a leggerli.

Come è nata

All'inizio era poco più di un quaderno digitale: registrare i pasti, annotare i sintomi, cercare un filo tra le due cose. Niente di sofisticato. Ma con il passare delle settimane, confrontando quei dati insieme al suo medico, hanno iniziato a emergere correlazioni che a occhio nudo non avremmo mai notato.

Vedere quei collegamenti prendere forma è stato sorprendente, e soprattutto utile nella vita di tutti i giorni. È lì che ho capito che uno strumento così non poteva restare chiuso in un cassetto: se era servito a noi, poteva servire ad altre persone che affrontano la stessa difficoltà. Così Aistamine è diventato quello che è oggi.

Cosa trovi in Aistamine

Diario alimentare
Registra ogni pasto con il livello istaminico
Analisi correlazioni
Pattern alimenti–sintomi nel tempo
Scanner prodotti
Scansiona il barcode, analisi ingredienti con AI
Assistente AI
Risposte personalizzate sui tuoi dati